Ниже будут приведены ингредиенты из расчета на 9 шт:
- 1 яйцо
- 15 гр. какао
- 160 мл молока
- 3 ст.л. сахара
- 50 г кукурузного крахмала
- соль
- 1 ч.л. подсолн. масла
⠀
Для творожной начинки вам потребуется:
- 400 гр творога
- 2 ст.л. сахара
⠀
Берём миксер и смешиваем все ингредиенты для блинчиков. Тесто получится очень жидкое, но так и должно быть! Благодаря такой консистенции блинчики и получаются очень тонкими.
⠀
Прогреваем хорошо сковородку и слегка смазываем ее сливочным маслом. Жарим блины по 30 секунд (не больше) с каждой стороны.
Теперь займёмся начинкой - талон перемешиваем с сахаром. По желанию можно эту массу пробить блендером.
⠀
Кладём начинку в середину нашего блинчики и сворачиваем его конвертиком.
Приятного аппетита!