Когда я приезжаю в Грецию, забываю об одном из моих самых любимых продуктов - майонезе. Потому что в Греции я ем дзадзыки - соус на основе греческого йогурта. Это какая-то невероятная вкуснятина, которая требует отдельного рассказа. И он непременно будет.
Что меня всегда расстраивало - отсутствие правильного греческого йогурта в наших магазинах. Даже ничего похожего не было. Вплоть до того, что мой любимый соус дзадзыки приходилось делать на творожной активии. Она ближе всего была по вкусу и консистенции.
Но тут в продаже начал появляться наш йогурт, называемый греческим. Честно говоря, я долго даже не решалась его купить, уверенная, что ничего хорошего там быть не может. Эта баночка попала ко мне почти случайно. Попробовала... и решила поделиться впечатлениями.
Выглядит продукт вот так
Вполне в греческом стиле. Упаковка вполне соответствует названию. Хотя, в самой Греции упаковки йогуртов выглядят совершенно иначе. Впрочем, там все продукты греческие, поэтому специально подчеркивать ничего не нужно
Производят его в Великом Новгороде в компании "Лактис" (судя по этикетке)
На этикетке же написано, что продукт натуральный, в составе только молоко и закваска, производится под контролем греческих технологов!
Открываем. По консистенции действительно похож на греческий. Очень густой - ложка стоит. И с ложки не течет, как видно на фото. И даже в супе сразу не растворяется (фото в галерее)
А, что же вкус? Вкус вполне приличный. Можно даже сказать, вкусный. Но это не греческий йогурт, к сожалению. Близкая к адекватной замена, скажем так. На дзадзыки пойдет точно.
Может быть, греческие технологи там и присутствуют, но видно дело еще и сырье. То есть - в молоке (кстати, в Греции йогрут чаще делают из овечьего, чем из коровьего молока, что уже влияет на вкус).
Так что, покупать при случае буду, конечно. Но только для дзадзыки.
А вы любите греческий йогурт? А дзадзыки?
Если вам интересны темы Греции, Крита и путешествий, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить. И задавайте вопросы.
Сезон начинается с осложнениями, но я надеюсь, что все, кто хотел полететь в Грецию в этом сезоне, сделают это обязательно! Ну и, что все скоро наладится с этими вирусами и курсами валют.
Лично я точно не собираюсь отменять поездки. Не верю я в опасность этого вируса. Рассказываю об этом здесь
А здесь о дзадзыки. И рецепт
Приятных вам путешествий по Свету! Не смотря ни на что!
Автор Света Давыдова
