Сколько вешать в граммах? - спрашивала продавщица колбасы в рекламе Билайна в начале 2000-х. Каждый раз задаю себе тот же вопрос, пробуя очередной новый рецепт на американских YouTube каналах и сайтах. Например, рецепт вкуснючей веганской гранолы без сахара.
Американцы не то, что граммами, они и стаканами-то не отмеряют необходимое количество ингредиентов. Как и со всеми остальными единицами измерения, они изловчились и ввели свою - cups (чашки).
На каждой американской кухне вы в 99% случаев найдёте набор мерных чашек: 1 cup, 1/2 cup, 2/3 cup, 1/4 cup и так далее. Не важно, сколько грамм овсяных хлопьев, фиников и орехов нужно по рецепту. Просто наполняете указанного объема мерную чашку и высыпаете в общую миску.
Для удобства продают и мерные ложки, где самая большая - 1 столовая, а самая маленькая - 1/8 столовой (0.62 мл).
Большие мерные кружки, объемом на полторы-две cups тоже есть. Обычно стеклянные, например, известной фирмы Pyrex.
Ирония в том, что два года я посмеивалась над американским другом-кондитером Максом, который каждый раз использовал эти «детские погремушки», даже подарил нам отдельный набор, чтобы пользоваться при готовке на нашей кухни. А вчера сама купила набор цветных чашек, потому что ну не удобно без них же😅
