Мы знаем, как питаться правильно: употреблять строго определенные виды еды в строго определенные промежутки времени. Ограничить себя в фаст-фуде, десертах и алкоголе, и не есть на ночь. Достаточно ли этого для того, чтобы считать свое питание по-настоящему здоровым? Или нужно знать что-то еще, чтобы получать действительно сбалансированный рацион?
Разберем три основных мифа о здоровом питании: правда ли, что одни продукты действительно полезнее других, нужно ли жестко ограничивать себя и верна ли теория о сочетании продуктов между собой?
Белки полезнее углеводов
На этом утверждении основаны многие популярные диеты - кето, кремлевская и так далее. На самом деле, любое ограничение может быть вредно. Есть одни только углеводы для организма не намного лучше, чем питаться одними только пончиками, например. Или салатом.
Да, это поможет в некоторых случаях скинуть быстро вес - но навредит здоровью в долгосрочной перспективе - те же почки могут начать вести себя непредсказуемо, если питаться, грубо говоря, одними только жирными колбасками.
Десерты нужно исключить
Это не совсем так: конечно, никто не станет утверждать, что бисквитные торты с диким количеством жирного крема прекрасно вписываются в концепцию здорового питания, но фрукты, шоколад хорошего качества или десерты на основе желатина и с небольшим количеством сахара вполне можно оставить - хотя и не каждый день.
Белки и углеводы не сочетаются между собой
Не сочетается со здоровьем только одно - обжорство, лень, и распущенность. Все остальное – в разумных количествах и со здравым подходом вполне можно себе позволить. Человечество столетиями выверяло многие рецепты, которые с современной точки зрения кажутся не слишком здоровыми - и ни в одной культуре не было столько толстяков еще половину века назад, как сейчас. Почему? Да потому, что причины не только в еде, а еще - в образе жизни в целом.
Вы согласны с подобным утверждением? Как вы думаете, почему сейчас так много людей с лишним весом – может быть, никакие диеты не имеют смысла, нужно просто помнить о совете незабвенной Плисецкой?..
Вы получили ответ на свой вопрос? Поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Дальше будет еще интереснее.
