Российское виноделие возрождается. Это факт.
Да, еще немало придется преодолеть нашим виноделам на пути к успеху, но начало положено, а это главное.
Благодаря недавно утвержденному законопроекту «О виноградарстве и виноделии», который запрещает производство вина из импортного виноматериала (балка), у российского потребителя появится возможность видеть на полках качественное российское вино защищенного географического наименования гораздо в больших объемах и значительно лучшего качества.
Как угодно можно относится к российскому вину- я сама до совсем недавнего времени довольно скептически ухмылялась, но чем больше ты профессионально развиваешься, общаешься с причастными к созданию качественного продукта, тем больше убеждаешься- ХОРОШЕЕ ВИНО В РОССИИ ЕСТЬ.
Да, это вино- младенец, да, у нас в стране пока ещё все печально в плане законадального регулирования, у нас ОЧЕНЬ молодые лозы, поэтому нужно подождать и дать шанс. Сейчас потребитель капризен и голосует рублем, а значит права на ошибку практически нет.
Это, конечно, понимают и виноделы. Именно поэтому на полках в винотеках и супермаркетах стали появляться отдельные стенды с российским вином. К сожалению, пока действительно хорошее качественное вино не конкурентноспособно именно в денежной политике- потребитель не готов платить 1500-2000 за даже отличное русское вино, противопоставляя понятным и знакомым образцам Старого и Нового Света.
Помимо больших заводов в нашей стране появилась тенденция и к семейным винодельням, а также, так называемым "гаражистам"- людям, которые необязательно являются профессиональными виноделами, эти энтузиасты делают вино не для продажи в магазинах, получая его из винограда на малом производстве небольшим тиражом.
Интересно читать и дальше о российском виноделии?
Хотите узнать о вине больше? Подписывайтесь на мой инстаграм- https://www.instagram.com/vinoconcarattere/
