Итак, у нас идёт неделя Масленицы. Я предлагаю Вам наипростейший рецепт блинчиков.
Нам понадобится:
1 литр кефира, 500 грамм блинной муки, 1 яйцо, щепотка соли, ч.л.сахара, дрожжи чуть-чуть.
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e3038b98666ec3892885c50/5e56ca6afe5c5f227ed99682/edit
Приготовление
Смешаем кефир с просеянной мукой, добавим растит. масло , соль, сахар. Все тщательно перемешиваем немного ложкой, а потом интенсивно миксером, чтобы не оставалось комочков.
Готовое тесто оставляем минут на 15.
Разогреваем хорошо сковороду и выпекаем блины до готовности.
Подаём к столу со сметаной, вареньем или соусом.
С Масленицей Вас и приятного аппетита!