Крупный картофель тщательно вымыть, почистить, нарезать крупными дольками и обжарить на растительном масле. Остудить, чтобы картофель был слегка теплым. Пока картофель остывает, помойте и мелко нарежьте лук шалот и смешайте его с Сreme fraiche.
Сервировать с чёрной икрой, Сreme fraiche и листьями салата.
Крупный картофель тщательно вымыть, почистить, нарезать крупными дольками и обжарить на растительном масле. Остудить, чтобы картофель был слегка теплым. Пока картофель остывает, помойте и мелко нарежьте лук шалот и смешайте его с Сreme fraiche.
Сервировать с чёрной икрой, Сreme fraiche и листьями салата.
