Блины дрожжевые «Штучки»

У меня получились дрожжевые блины толстенькие, но очень вкусные: наверно, стаканы для муки взяла слишком большие!

Ингредиенты:

• 25 г дрожжей прессованных (пересчёт на сухие),
• 3,5 стакана молока,
• 3 стакана муки,
• 2-3 ст.л. сахара,
• 0,5 ч.л. соли,
• 1,5 ст.л. растительного масла
• 4 яйца.

Как приготовить:

• Дрожжам дать подойти с сахаром, и как только поверхность запузырится, замесить тесто.
• Выпекать дрожжевые блины на горячей сковороде, смазав её смальцем.
• В идеале, сковорода должна быть чугунной. Тогда получаться «дырявые», очень аппетитные, настоящие деревенские блины!