Доброго времени суток,дорогие читатели, в данной статья я бы хотел поговорить о молочных продуктах и в каких случаях вам стоит от них отказать. Итак, вам стоит отказаться от молочных продуктов, если:
У вас непереносимость лактозы .
Это достаточно легко обнаружить, если организм довольно быстро реагирует на молочное (неприятные симптомы ЖКТ, метеоризм, тошнота или диарея).
У вас нет непереносимости лактозы, но молочные продукты все равно заставляют ваш желудок чувствовать себя плохо
Молоко содержит белки, к которым чувствительны многие люди. Если ваш интуиция говорит, что что-то не так, стоит прислушаться и прекратить прием молочной продукции.
Вы чувствуете себя устало и вяло после приема молока.
Вы можете быть чувствителен к одному или нескольким компонентам молока. Попробуйте отказаться от молочных продуктов на несколько недель и постепенно попытаться повторно их ввести, чтобы убедиться, что все делаете правильно.
Вы чувствуете тяжесть после приема молока.
Это еще один вид пищевой нетерпимости. В попытке защитить себя, желудочно-кишечный тракт выделяет больше слизи, чтобы избежать воспаления.
Если вы всеми силами пытаетесь получать определенные питательные вещества из молока, такие, как кальций, но плохо переносите молочные продукты, обратите внимание на тофу, бобовые и зелень.
Правильные варианты замены молока:
Миндальное молоко
Миндальное молоко является популярной заменой обычному молоку благодаря приятному вкусу и низкой цене. К тому же, его легко приготовить в домашних условиях. Чашка такого молока содержит примерно 39 ккал, 1 г белка и 2,5 г жира.
Кокосовое молоко
Из-за высокой жирности кокосовое молоко схоже по структуре с коровьим молоком,но чашка кокосового молока содержит всего 74 ккал и 5 г жира, но концентрации белка в нем довольно низкая - менее 1 г.
Рисовое молоко
По сравнению с остальными видами растительного молока рисовое обладает достаточно сладким вкусом. В наше время производители предлагают большое количество видов рисового молока, которые могут стать хорошей заменой коровьему молоку в хлопьях для завтрака.Одна чашка рисового молока содержит около 113 ккал, менее 1 г белка и всего 2 г жира.
Чем можно заменить сыр:
Твердый сыр
Воспроизвести солено-кисловатый вкус твердого сыра в домашних условиях не простая задача, однако в магазинах предлагается большой выбор различных альтернативных вариантов. Измельченный тофу, запеченный с солью и трюфельным маслом, станет отличным соусом к пасте и другим блюдам, где обычно используется твердый сыр.
На этом статья заканчивается, в ней мы рассмотрели негативные стороны обычной молочной продукции и некоторые альтернативы,которыми можно заменить обычное молоко. Всем спасибо за прочтение моей статьи, буду ждать ваших комментариев и подписок, хорошого вам дня.
