Мы привыкли сочетать вино и гастрономию. Белое к морепродуктам, красное к мясу, да? Но что если не всё так просто? Вино - это тонкий продукт, его производство по сложности и подходу очень близко к искусству так что выбирать его нужно не менее скурпулёзно, чем фильм.
Комедия
Комедийный жанр предпологает лёгкость и предлагает зрителю просто хорошо провести время. Вино нужно выбирать соответствующее с неплотной структурой и ненавязчивым ароматом. Португальское белое вино из региона Винье Верде для этого отлично подойдёт. В нём есть небольшая газация - ещё не игристое, но уже и не тихое - которая придаёт ему некоторую игривость и настраивает на определённый лад.
Приключения
С приключениями другая история. Вина к этому жанру нужны насыщенные, яркие, полнотелые. Как вариант необычный купаж из двух сортов винограда Монастреля и Мерло. Яркий фруктовый аромат - вишня, слива, шелковица - задействует по максимуму рецепторы, но не отвлечёт от просмотра фильма.
Драма
Тут вообще всё довольно сложно и очень индивидуально. Кто-то, планируя смотреть драматический фильм вообще предпочитает отказаться от закусок и напитков и полностью сосредоточиться на истории, что я кстати поддерживаю. Но если всё-таки очень хочется взять для сопровождения вино это должно быть что-то очень невыраженное и сглаженное. Сорт винограда Пино Нуар как раз об этом. Во вкусе он строгий и серьёзный, в аромате придерживается лишь одной палитры и уходит в вишнёвые тона.
Как вам статья?
