Уважаемые читатели, приветствую вас! В СССР, как вы знаете, бывали периоды, когда присутствовал дефицит продуктов. Но, бывало и обратное - продавцы очень редко видели свои прилавки пустыми, а люди выстраивали огромные очереди, чтобы наконец-то купить заветный продукт.
Но не только магазины были основным источником продовольствия. Людей спасали от голода, так называемые "колхозные рынки". Благо, имелся такой в каждом городе, а порой и несколько рынков обустраивалось. Об этих самых рынках и будет эта статья. Что это такое и с чем их едят - разберёмся!
О колхозных рынках
Начать стоит с того, что рынки подразделялись на типы: Продовольственный, смешанный (сельхозпродукция и промтовары) и ското-фуражный ( торговали скотом, птицей и разнообразными кормами для них).
Располагались все они в капитальных зданиях, некоторые в одном, некоторые занимали сразу два здания. В них было довольно прохладно зимой, ибо двери редко закрывались из-за притока посетителей. Бывали так же комбинированные рынки - совмещённые с зданием, открытые прилавки. Это был самый распространённый вид.
В закрытых помещениях обычно торговали мясом, молоком, а также консервами. На открытых же прилавках можно было увидеть дачные товары: рассолы, овощи, фрукты и т.д.
Бывали и полностью открытые рынки, коих было меньше всего. Здесь, обычно, выставляли на продажу свистульки, глиняную посуду, матрёшек, картины.
За место на рынке нужно было заплатить, прежде чем начать что-либо продавать . Как выразился мой отец - "Платили деньги, чтобы потом заработать эти же деньги...Деньги за деньги!" :)
Цены на рынках были разными. Продавцы старались установить оптимальную цену, в соответствии со спросом, а покупатели же старались купить всё подешевле.( В наши дни покупатели делают так же :) ) Как вы поняли, торговались все и всегда. Это было как искусство! Но, продавцы всегда лояльно относились к покупателям, которые хотели торга. Ибо, все советские люди прекрасно понимали, что в любой момент могут поменяться ролями.
Спасибо за дочитывание, уважаемые друзья! Делитесь своим мнением о таком виде рынка в комментариях. Не забывайте ставить лайк и подписываться, всем удачи!