Хозяйство Андрея Марченко располагается в Калязинском районе Тверской области в деревне Никольское. Это очень молодая и прогрессивная ферма, с которой мы сотрудничаем с 2016 года. Андрей стремится к тому, чтобы все продукты, произведенные на ферме, имели не просто хорошее качество, а могли носить гордое звание «премиум». Фермер систематически отвозит свое молоко на проверку в Сергиево-Посадскую лабораторию: «Результаты испытаний нашего молока – высший сорт!»
Сейчас на ферме около 25 голов дойного стада – все коровы айширской породы. Каждую буренку привезли на ферму из Карелии. К вопросу расширения фермер подходит ответственно: большое дело нужно строить по кирпичику, то есть отработать все процессы на малых объемах, достичь совершенства и только затем расширяться.
1. Молоко коровье 3,4 - 6 %
Вкусное, цельное пастеризованное молоко от коров, привезенных на ферму из Карелии.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное.
Цена: 85 руб. за 1 л.
2. Творог 9%
Свежий творог от Андрея Марченко прекрасно подходит как для использования в качестве самостоятельного блюда, так и для приготовления сырников, запеканок, начинок для блинов.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, закваска, молокосвёртывающий фермент, кальций хлористый, соль поваренная пищевая.
Цена: 210 руб. за 500 г.
На ферме работает более 10 человек. Все животные находятся в новых, недавно отстроенных просторных и чистых коровниках. Также на ферме Андрея есть собственный производственный цех, прошедший аттестацию в локальном ветеринарном контроле СББЖ.
Здесь производят натуральные молочные продукты: молоко и сметану, вкуснейшие питьевые йогурты, сливочное масло и мягкие сыры. В составе всех продуктов только натуральные ингредиенты, в основе которых качественное молоко от собственного стада.
3. Йогурт клубничный 3,5-4%
Все йогурты от Андрея Марченко густые, нежные, чуть сладкие. Это йогурты с настоящими ягодами малины, клубники, вишни или черники. Без малейшей кислинки. Сначала их нужно хорошо взболтать, чтобы молочная часть перемешалась с ягодами.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, закваска йогуртная, свежезамороженные ягоды, сахар.
Цена: 95 руб. за 500 мл.
4. Сметана 30%
Густая вкусная сметана из пастеризованных сливок на закваске. Идеальна для борща!
Состав: сливки пастеризованные, закваска.
Цена: 145 руб. за 250 г.
5. Йогурт вишневый 3,5-4%
Все йогурты от Андрея Марченко густые, нежные, чуть сладкие. Это йогурты с настоящими ягодами малины, клубники, вишни или черники. Без малейшей кислинки. Сначала их нужно хорошо взболтать, чтобы молочная часть перемешалась с ягодами.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, закваска йогуртная, свежезамороженные ягоды, сахар.
Цена: 95 руб. за 500 мл.
Где посмотреть и заказать?
Купить фермерские продукты от Андрея Марченко можно на сайте "Ешь Деревенское", онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.
Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN.
