ФЕЛЕ КЕТЫ в духовке "Нежность".
Данное блюдо можно готовить с любой красной рыбой, сегодня мы будем готовить кету.
Для этого понадобится собственно сама КЕТА, кусочки ( у меня это центральные части феле, без хребта), сметана, молоко ,лаврушка, черный перец молотый и буквально капелька растительного масла( у меня оливковое), соль.
А так же форма для духовки и фольга.
Берем кусочки нашей КЕТЫ, кладем в тарелочку, на каждый ломтик капаем чуть масла и распределяет его по ломтику. Затем перчик и соль, по вкусу. Пусть немного постоит.
Теперь возьмем сметану, добавляем туда чуть- чуть молочка, перемешиваем.
Рыбку выкладываем в форму, сверху каждого кусочка – поломанный на 3 части листик лаврушки,
и обливаем смесью молоко - сметана.
Духовку включаем и прогреваем заранее до 200 градусов. Форму закрываем сверху фольгой и отправляем в духовку.
Минут через 5 проверяем, как там наша рыбка, если заливка начала пузыриться и закипать- фольгу нужно открыть, сделать огонь потише и пусть постоит еще 15-20 минут ( все зависит от духовки).
Время прошло, смотрим, что получилось.
Ну все, рыбка готова, можно подавать к столу. Сегодня в качестве гарнира я отварила картофель, сверху кусочки сливочного маслица и посыпала его укропчиком, это очень вкусно!
Непосредственно перед самым процессов поедания этого чуда можно сбрызнуть рыбку лимонным соком, тоже вкусненько!
Дорогие мои читатели, если вам нравятся мои рецепты - ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и оставляйте комменты 🤗