Исследования ученых показывают, что высокое потребление сахара приводит к тревожному расстройству и депрессии.
У мужчин, которые потребляют 67 граммов сахара в день, в течение 5 лет риск развития психических расстройств увеличивается на 23%. Для справки - только в Великобритании среднее количество сахара, потребляемого мужчинами в день, составляет 68,4 грамма. А в США еще выше.
Ведущий автор исследования, Аника Кнопел, объясняет, что «диета, которая содержит большое количество сахара, оказывает большое влияние на здоровье человека, но данные нашего исследования показывают, что между сахаром и расстройствами настроения также может существовать связь, и особенно среди мужчин, а не женщин ". В исследовании были проанализированы данные более 5000 мужчин и более 2000 женщин.
В настоящее время неясно, почему увеличение потребления сахара не оказывает такого же эффекта у женщин.
«Сладости приносят положительные эмоции тем, кто принимает их, когда речь заходит о краткосрочной перспективе. Люди, которые страдают от плохого настроения и негативных эмоций, могут искать спасения в сладких продуктах, чтобы успокоить свой негативный опыт. Но мы показываем, что повышенное потребление сахара на самом деле вызывает противоположное влияние желания на психическое здоровье людей, когда на вещи смотрят в долгосрочной перспективе ».
«Новые научно обоснованные результаты являются дополнительным доказательством того, что следует избегать сладких продуктов и сладких напитков. Новый налог на безалкогольные напитки является шагом в этом направлении, если говорить о Великобритании. Британцы заслуживают поддержки и защиты от коммерческих сил, которые используют человеческую слабость к сладостям для положительных эмоций», - сказал профессор Эрик Брунер, соавтор исследования.
