Ингредиенты:
- судак - 500 г
- морковь - 2 шт
- лук репчатый - 2 шт
- лимон - 1 долька
- томатная паста - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт
- перец черный горошком - 4-5 шт
- соль - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
1) Сварите судака,добавив специи и дольку лимона.
2) Нашинкуйте лук и морковь и обжарьте на растительном масле.
3) Добавьте томатную пасту,соль,перец, 2 ст.л. бульона, в котором варился судак.
4) Положите судака на противень,залейте маринадом и на 5 мин поставьте в разогретую до 180 °C духовку.
5) Остудите и подавайте к столу холодным.
