Не, ну вот скажите, неужели хотя бы в «Google Translate» нельзя было предварительно проверить словосочетание? Почему, если за производство чешского или псевдочешского пива берутся русские, то название будет обязательно с ошибкой? Давайте вспомним некоторые из таких хитов: «Pražečka», «CZESKY PIVO», теперь вот «бобры» прилетели. Но, надо отдать должное, промахнулись всего с одной буквой и то в конце (правильно будет «dva bobři»).
Итак, какой дьявол побудил меня к покупке данного экземпляра? Во-первых, новизна: ничего подобного раньше в Питере не продавалось (по личным наблюдениям). Во-вторых, слово «ležák» (без ошибок!!!), а лежаки я очень люблю. В-третьих, гордая, возвышающаяся надо всем остальным содержимым надпись «Светлое Фильтрованное в Стиле Чешской Дванадцатки» (к слову, вторая буква «д» тут тоже лишняя). Окей, с чешской грамматикой у создателей беда, давайте посмотрим, как дела обстоят с русским, обратимся к контрэтикетке.
А здесь нас традиционно ожидает информация о составе (вода, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи лагерные) и характеристиках (объёмная доля алкоголя – 4,8%, экстрактивность начального сусла – 12%, уровень горечи – 12 IBU (взято с «тапка»)). Если первые два параметра не вызывают никаких вопросов, то при виде последнего я резко погрустнел. Такое низкое значение, на мой взгляд, нехарактерно для чешских лежаков, разве что, это венский тип (бывает ещё плзеньский, он более распространён).
Ладно, делать нечего, придётся испытать пиво на себе.
Итак, цвет уже сразу радует глаз, ибо он каноничный: янтарный и полностью прозрачный. Пенная шапка появляется на короткое время, чтобы уже через секунд двадцать полностью исчезнуть.
Аромат у пива ожидаемо солодовый без признаков хмеля. Вкус подчинён зерновой составляющей с характерной сладостью и небольшой кислинкой. Проявления последней, к слову, можно было бы избежать путём увеличения дозы зелёных шишек. Как вы уже догадались, горечь в данном лежаке искать бесполезно. Тело средней плотности, карбонизация умеренная.
Вердикт: похоже, мои опасения подтвердились, перед нами венский тип. Лично я такое не люблю, но надо признать, на чехов немного похоже, да и каких-то явных дефектов выявить не удалось. Для лагера, самого простого, не «hoppy» и не пилснера, очень даже ничего. Другое дело, что цена в 99 рублей кажется невероятно высокой для стиля.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #Beerbloggersrussia