Не знаете что стоит попробовать в ресторанах Пхукета или макашницах?
Список обязательных блюд, традиционной кухни Пхукета:
- традиционный суп из рисовой лапши с красным или белым мясом, с морепродуктами, овощами или тофу;
- «moo ping» — маринованные в кокосовом молоке с сахаром и чесноком кусочки свинины, пожаренные на гриле;
- «som tam» — кисло-острый салат, традиционный для северо-востока Тайланда;
- тайские блинчики «roti», фаршированные вымоченным в молоке бананом и нутеллой;
- «kanom jeen» — одно из популярных тайских блюд на завтрак – рисовая лапша с говядиной (или на выбор – с курицей, с морепродуктами) в соусе карри, с тушеными овощами и бобами;
- «por phee» — вегетарианские роллы, похожие на те, что можно попробовать во Вьетнаме – внутри жареные орешки, морковь, огурец, салат, различные травы; невегетарианский вариант делается с курицей;
заправляется арахисовым соусом или сладким чили.
- лапша «hokkien» — в виде супа (mee nam hokkien) или второго блюда (mee hokkien) с морепродуктами, тонко нарезанными ломтиками свинины, поджаренными на гриле, с добавлением овощей, куриного яйца и другими компонентами по ситуации или на выбор.
Стоит отметить, что традиционная кухня Пхукета испытала сильное влияние китайской кулинарной традиции: многие из современных местных жителей являются потомками китайских переселенцев. Это делает пхукетскую еду уникальной, немного отличной от обычной тайской, даже при аналогичном названии блюд.
Приятного аппетита!
Аренда недвижимости и транспорта на Пхукете
Читайте также:
7 вещей, которые нужно сделать на Пхукете в первую очередь.
Мобильные операторы и интернет на Пхукете. Что выбрать?
Сколько брать денег в Таиланд на еду?
6 способов сэкономить на еде в Таиланде
Сколько денег брать на экскурсии на Пхукет?
Туристическая ВИЗА в Таиланд. Как и где сделать?
