Неоспоримый факт, что кальций является элементом, который требуется для полноценной жизнедеятельности организма и всех систем. Он не только важен для крепости опорно-двигательного аппарата, но и принимает участие во многих синтезах на разных уровнях в теле человека. Его суточная потребность, согласно методическим рекомендациям Роспотребнадзора – 1000 миллиграммов, для возрастной категории от 19 до 50 лет, а после данного рубежа – 1200 мл.
Развеянный миф
Считалось, что в данной категории продуктов первенство принадлежит йогуртам. Производители молочной продукции обещают, что именно при употреблении этой продукции, проблемы насыщения организма кальцием в должной мере будут решены.
Конечно, это миф. Суточную норму йогурты не могут восполнить. Но, безусловно, молочная продукция опережает в этом плане растительную.
Интересен тот факт, что йогурт проигрывает также своим молочным «собратьям».
Норма содержания кальция в кисломолочных продуктах – не менее 60 миллиграммов на 100 граммов. При проведенной проверке Роскачеством йогуртов, необходимы данные составляли от 75 до 83 миллиграммов на 100 гр.
Чем восполнить суточную норму кальция
Чтобы восполнить суточный норматив в кальции, в собственный рацион следует добавить сыры:
1. Голландский.
2. Пармезан.
3. Пошехонский.
Также при употреблении сгущенного молока (100гр) усваивается треть суточной дозы кальция. Плавленый сыр нормирует почти две трети. Стоит отметить, что включая в свой рацион сгущенку, потребитель получает и повышенное содержание сахара. Плавленый сырок в своем составе имеет большое количество фосфатов.
В 100 граммах йогурта наличие сахара в количестве 25 гр, что эквивалентно пяти кусочкам этого продукта. «Чтобы получить качественное усвоение организмом кальция, следует употреблять молочнокислую продукцию с витамином D и белками. И не ограничиваться одним йогуртом», - рекомендует Роскачество.
Мы очень ценим своих подписчиков. Добавляйте своё мнение и следите за нашими новостями. При этом не забудьте подписаться на наш канал
