Одним из основных рецептов правильного питания является овсяноблин, в состав которого входит овсянка грубого помола и яйца. Получается что-то среднее между блином и омлетом, а значит этот полезный завтрак придется по душе не только желающим похудеть, но и гурманам.
В некоторых рецептах овсяноблина предлагается использовать овсяные отруби, которые не менее полезны, особенно для тех, кто борется с лишним весом.
Преимущества такого завтрака:
- способствует очищению организма;
- за счёт содержания медленных углеводов надолго утоляет чувство голода;
- блюдо содержит доступные ингредиенты;
- завтрак является универсальным, так как можно импровизировать с начинками;
- овсяноблин является отличной альтернативой кашам;
- на приготовление такого завтрака не потребуется много времени.
Существует несколько рецептов приготовления овсяноблина.
Классический рецепт
Состав:
- овсянка - 3 ст. лож;
- яйцо - 1 штука;
- молоко - 40 мл.
Приготовление:
Готовится овсяноблин элементарно. Нужно просто смешать все ингредиенты, немного посолить и выпекать на сковороде с двух сторон. Калорийность этого питательного и полезного завтрака составит всего лишь 200 ккал.
Советы для приготовления идеального овсяноблина:
- овсяные хлопья можно слегка перемолоть в блендере, но так, чтобы оставались небольшие крупинки;
- приготовленному овсяному тесту лучше дать немного настояться перед выпеканием. Тогда овсяноблин получится более нежным и мягким;
- чтобы получился хрустящий овсяноблин, лучше использовать хлопья целиком;
- для выпекания понадобится сковорода с антипригарным покрытием;
- также можно использовать для приготовления овсяноблина, например, льняную муку или смесь ржаных, пшеничных, ячменных или других хлопьев;
- если вы сторонник сладкого завтрака, в состав ингредиентов можно включить натуральный заменитель сахара (например, стевию);
- в качестве начинки можно использовать спелый банан, яблоко с добавлением корицы, нежирные сорта сыра или творог (можно добавить специи и рубленную зелень);
- чтобы максимально снизить калорийность овсяноблина, можно приготовить его без яиц (овсянка 3 ст. лож; молоко - 80 мл; соль и сода по щепотке). Калорийность такого завтрака составит всего лишь 140 ккал;
- чтобы ещё снизить калорийность, можно молоко заменить водой;
- вместо молока можно, также, использовать кефир либо натуральный йогурт;
- овсяноблин можно приготовить и в мультиварке на режиме "выпечка".
Овсяноблин можно чередовать с не менее полезным завтраком для похудения и выведения токсинов, диетическими блинами и низкокалорийной пиццей, которые так же просты в приготовлении.
Будьте здоровы!
Также по теме:
