Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Тема про ром, благодаря Вам помаленьку "оживает", так что я еще выложу парочку обзоров.
Ром (англ. rum, исп. ron, фр. rhum) — крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких, как патока и тростниковый сироп. Прозрачная жидкость, получающаяся после перегонки, обычно затем выдерживается в дубовых или других бочках.
Итак, следующая дегустация посвящена Rum Don Papa. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
В этот воскресный вечер немного разбавим ромом коньячные заметки )
Ром Don Papa Small Batch
0.7l 40%
Произведен: Филиппины
Возраст: 7 лет. Для созревания спиртов используют бочки из американского дуба. Отдельного внимания заслуживает дизайн бутылки, разработанный компанией Stranger & Stranger. В 2013 году стильная этикетка заработала двойное золото на World Spirits Competition в Сан-Франциско. Примечательно, со слов производителя на ней изображено 50 животных. Ром Дон Папа - дань уважения папе Исио, настоящему и харизматичному лидеру с острова Негрос, Филиппины.
Цвет: Янтарный с коричневатым отливом.
Аромат: Яркий сладкий фруктовый с нотками свежесрезанного ананаса, цитрусовых, банана, кокосовой стружки, ванили, заварного крема, сдобы, медового пирожного и цветочного нектара. Во второй волне появляются тростниковый сахар, деликатный дуб, цукаты, мёд и специи. Очень хорошо!
Вкус: Насыщенный маслянистый и сладковатый фруктово-ванильный с нотками фруктового пирога, булки с ванильной глазурью, липового мёда, аскорбинки, ананасового сока и цукатов из папайи. Чуть позже появляются ненавязчивые специи, совсем лёгкие дубовые тона и фруктовая карамель. Вкусно!
Послевкусие: Средней продолжительности фруктово-карамельное и ванильное с таблеточной горчинкой и медовой сладостью.
Выводы: Замечательно! Очень самобытный филиппинский ром с ярко выраженной фруктово-кондитерской направленностью. Здесь вы не найдёте ноток табака, кожи или пряностей, зато в избытке получите экзотические фрукты и кондитерские мотивы. Ром нельзя назвать глубоким или разноплановым, но зато все ноты читаются очень хорошо, ром яркий со своим напором и харизмой. Фруктово-медовая сладость во вкусе уравновешена чуть кисловатыми нотками аскорбинки и таблеточной горчинкой. Сладкоежкам этот ром точно понравится. Понравился ли он мне? Однозначно! Выпив первую бутылку, я прикупил ещё две. Если вам захочется чего-то тёплого летнего фруктово-ванильного и медового, то этот вариант именно для вас.
Оценка: 87
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Rum Don Papa
