253 тыс подписчиков

Лучшие сорта биф-томатов: крупноплодные, урожайные да ранние. Выбор профессионалов и критерии выбора

3 минуты

12,6 тыс прочтений

25 января 2020

Сорта томатов, которые выбирают опытные аграрии - фермеры со стажем, увлеченные садоводы. Лучшие представители сортимента в нише биф-томатов - очень крупные, очень ранние и очень, очень продуктивные.

Как выбрать свой томат: 7 признаков лучших

Ранние сроки созревания, равномерный налив;
Пригодность для второго оборота и продленного;
Отсутствие зеленого пятнышка у плодоножки (Greenback) и желтых ниспадающих, выраженного цветочного рубца;
Длительные сроки хранения (желательно) - LSL-сорта, имеющие срок хранения от 60-70 и выше;
Высота и габитус куста - в зависимости от вида теплицы, короткие междоузлия;
Химический состав: салатного типа, очень сочные - менее 5% сухих веществ, более плотные, мясистые, пригодные для соусов, паст, переработки и консервирования - более 5.5%;
Устойчивость к растрескиванию, к перепадам температур, низкому освещению, высокой влажности, высокая устойчивость к болезням культуры.

Эсмира F1

Популярный коммерческий гибрид от Clause, ранний, среднеранний (95-105 дней) крупноплодный розовый томат, любимец фермеров.

Любим за высокую урожайность, отменный вкус. По определению оригинатора, культура интенсивного типа, для профессионального выращивания. Используется в основном для защищенного грунта, реже для второго оборота.

Индетерминантного типа (иногда относится к полуиндетерминантым), высота до 180 см в среднем.
Формирует до 10-12 кистей, в кисти до 5-6 плодов массой 200-21- г в среднем, на первых кистях более крупные.
Плоды плотные, тяжелые, устойчивы к растрескиванию.
Назначение - салатного типа, но хорош и как засолочный томат, для маринования, соуса.

Заявленная оригинатором минимальная урожайность 3.5 кг/м3. На практике достигаются результаты 10-12 кг/м2, в коммерческих теплицах, по отзывам, до 25-30 кг/м2 при продленном обороте.

Махитос F1

Среднеранний крупноплодный сорт (гибрид) от Rijk Zwaan.

Индетерминантный сорт для профессионального выращивания в условиях закрытого грунта. На юге возможно выращивание на открытых площадях, при этом возможно снижение продуктивности.

По отзывам, отличается отличной завязываемостью в стрессовых условиях - при снижении температур либо высокой разнице, дефиците влаги.

Относится к вегетативному типу - густооблиственный мощный куст высотой до 2 м.
Плоды ярко-красные, округлые, очень плотные, мясистые, превосходного вкуса, с высоким содержанием сахара. В среднем вес 200-250 г, крупные ягоды до 500 г.

Типичный салатный сорт, но высокое содержание сухих веществ позволяет использовать в заготовках, консервировании (редко цельноплодном ввиду тонкой кожицы).

Пьетро F1

Среднеспелый (70-75 дней) биф от французской агрофирмы Clause длительного срока хранения - LSL (long shelf life), т.е. сохраняют товарный вид более 2 месяцев.

Индетерминантного типа, засухоустойчивый, жаростойкий, с крепкими красными плодами весом 200-250 г салатного типа - сочными, но плотными, с тонкой прочной кожицей.

Толстой F1

Несмотря на очень русское имя, голландская гибридная форма от Bejo Zaden, перспективная для закрытого грунта - теплиц, парников.

В южных регионах возможно выращивание в открытом грунте. Индетерминантного типа, высотой до 2-2.5 м, среднераскидистый, с короткими междоузлиями. Плоды ярко-красные, правильные, весом до 300-500. Урожайность до 5.7 кг/м2.

Супернова F1 (Каста)

Французский скороспелый биф-томат от Clause - сборы спустя 57-65 дней после пересадки рассады.

Отличается скороплодностью, почти не показывает остаточного цветения: массовые сборы не более 2-3 недель (2-3 массовых выборки).

Детерминантный, генеративного типа развития. Плоды красные, округло-приплюснутые, с "носиком", плотные, универсального назначения.
Вес 220-250 в среднем, максимальный 300-350 г.
Урожайность с куста порядка 5 кг в теплице, в ОГ, врасстил - до 4 кг (а это немало).