Что нам понадобится для приготовления:
✔️Мука цельнозерновая - 150 грамм
✔️Яйцо - 3 шт.
✔️Кефир обезжиренный - 100 грамм
✔️Груша - 2 шт.
✔️Грецкие орехи - 30 грамм
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️Стевия или другой сахарозаменитель - по вкусу
Как готовим:
- Грецкие орехи измельчаем
- Смешиваем с мукой
- Добавляем стевию (сах.зам) и разрыхлитель
- Одну грушу чистим, трём на тёрке и добавляем к мучной смеси
- В полученную смесь разбиваем 3 яйца, добавляем кефир
- Вторую грушу чистим, нарезаем дольками, выкладываем на дно силиконовой формы для запекания
Если нет силиконовой формы, то форму для запекания (которая у вас есть) необходимо смазать небольшим количеством масла
- Заливаем грушу тестом
- Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов
- Ставим кекс в духовку на 40 минут
Как проверить готовность: деревянную зубочистку втыкаем в центр пирога, вытаскиваем и если она сухая, значит кекс готов.
- Кекс остужаем, вынимаем из формы и наслаждаемся вкусным ПП десертом.
Всем приятного аппетита!
Ням-ням 😋
