Ингредиенты:
- Кефир - 2 Стакана
- Мука - 2.5 Стакана
- Кипяток - 1 Стакан
- Яйца - 2 Штуки
- Сахар - 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше - по вкусу)
- Масло растительное - 3 Ст. ложки
- Сода - 0.5 Чайных ложки
- Соль - 1 Щепотка
- Ванилин - 1 Щепотка
Яйца,сахар с солью и ванилином хорошо перемешиваем.Вливаем кефир и еще раз перемешаем.В кипяток бросаем соду, перемешиваем активно, и не прекращая помешивания вливаем эту смесь в тесто. Быстро перемешаем, добавив еще масло и муку. Жарим блины с двух сторон на расколенной сковороде обмазанной маслом. Приятного аппетита 🥞
