Самогонные аппараты появились в глубокой древности, со временем совершенствуясь дожили и до наших дней. Напиток так же как и аппарат, изменялся со временем. О том, как все начиналось читайте ниже.
Напиток под названием самогон известен человеку уже более многих сотен лет. Самогон - это крепкий напиток из натуральных ингредиентов в домашних условия путем перегона браги из сахарного сиропа. Для приготовления браги используется свекла, пшеница, фруктовое или
ягодное варение, картофель. В общем для браги можно использовать все что содержит сахар или крахмал.
Самогонный аппарат- это устройство, с помощью которого получают высокоградусную жидкость. Конструкция представляет собой перегонный куб и дистиллятор. Те дистилляторы, которые мы видим сегодня, практически не изменились с тех давних пор. Конденсат в них точно так же собирается при кипении вещества. Совершенствовался материал устройства, форма соединительных трубок и рецепт напитка.
Первые дистилляторы появились в начале нашей эры. В упоминаниях древних римлян, египтян и греков подобные устройства использовали для отделения эфирных масел и воды в глиняных сосудах с трубками из металла. Парадоксально то, что несмотря на широкое распространение вина в то время, никому и в голову не пришло забросить в дистиллятор винную брагу.
Кстати самый древний самогонный аппарат, относящийся к IX веку, был обнаружен в Болгарии. Аппарат сконструирован из трех сосудов, самый большой, из которых ставится прямо на огонь, именно там начинало кипеть, через второй проходили спиртовые пары, и затем по глиняной трубе спирт поступал в последний третий сосуд из меди, на стенках которого пар и оседал.
С 15 века на Руси стали употреблять хмельные браги из забродивших соков, которые заготавливали на зиму. Напиток нравился многим, он был вкусный и градус был выше чем у кваса.
В 17 веке купцы начинают поиск новых рецептов с добавлением ягод и орехов и трав. Почти в каждой семье был самогонный аппарат.
В 19 веке государство начало поощрять самогонноварение. Так же был большой прорыв в усовершенствовании технологии, что привело к производству напитка в промышленных масштабах.
В конце 19 века меняется отношение к самогону, вводится запреты на продажу самогона.
В 20 веке в Советском союзе все винокурни были признаны государственными.
В 80 -е годы во времена сухого закона самогонные аппараты изымались а виноградники вырубали.
В 90 -е годы самогон занимал лидирующее место на рынке, хоть и был вне закона.
Запрет на самогон сняли в 2002 году, но лишь для потребления в личных целях.
Спасибо за внимание. Понравился пост?
Поставь лайк и подпишись на канал, чтобы не пропустить новые интересные статьи.