Люблю кофе. Свежемолотый, свежезаваренный. Так как купить кофемашину я не могу себе позволить, варю напиток в турке.
Хочу поделиться своими лайфхаками.
Турку я купила латунную. Обошлась она мне около 1000 р. Емкость - 350 мл. На две чашки. Кофе беру только зерновой. Стараюсь покупать в кофейнях. У них он свежеобжаренный. Еще прошу смешать несколько видов. Если нет возможности купить в кофейнях, беру Жардин и Паулинг.
В турку кладу 3 ч.л. свежемолотого кофе.
Добавляю 1 ч.л. сахара. Если любите сладкий кофе, то добавьте больше. Я не люблю сахар, поэтому кладу тольку одну, чтобы усилить вкус кофе.
Наливаю воды. Примерно 300-350 мл. Перемешиваю. Ставлю на медленный огонь.
Когда чувствую сильную усталость, в кофе добавляю щепотку корицы. Она придает напитку аромат и придает организму бодрость. Еще пишут, что кофе с корицей - эффективное средство для похудения.
И, еще один лайфхак. Если ваше кофе горчит, добавьте в него щепотку соли. Напиток станет мягче.
Корицу и соль надо добавлять во время варки в турке.
Я всегда собираю пенку во время варки. Люблю пить кофе с пенкой.