Сытный, ароматный, любимый, вкусный суп – машхурда.
Ингредиенты: 👇
- куриная грудка - 300 гр.;
- маш - 200 гр.;
- рис - 100 гр.;
- лук – 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- картошка - 2 шт.;
- болгарский перец- 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- соль, зелень по вкусу;
- растительное масло –для жарки.
Приготовление: 👇
✔️ Грудку отварить. Процедить бульон. Мясо порезать на кусочки.
✔️ В отдельной кастрюле отварить маш до полуготовности.
✔️ В сковороде нагреть масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук.
✔️ Когда он станет золотистым добавить к нему морковь, натертую на мелкой терке. Жарить 3 минуты.
✔️ Затем добавить мелко нарезанный болгарский перец и жарьте 2 минуты.
✔️ Далее добавьте помидоры, порезанные небольшими кубиками. Закройте крышкой и томите на медленном огне 3 минуты.
В кипящий бульон добавить мелко нарезанный кубиками картофель.
Когда картофель будет почти готово, отправьте маш в бульон. Варите до готовности маша.
Затем добавить рис и тушенные овощи.
Когда закипит добавьте кусочки мяса.
Посолите и добавьте зелень.
Варите до готовности риса.
Выключите газ и оставьте на 10 минут настояться под крышкой.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал Готовим с Марусей.
Спасибо за внимание!❤️ ❤️ ❤️
