ингредиенты:
250 г обычной муки
160 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахарной муки
100 г молотых грецких орехов
2 яичных желтка
ванильный сахар
Вот как:
Прикрепите плоскую метлу к роботу и взбейте желтки с маслом.
Добавить просеянную муку, сахар, молотые орехи и перемешать. Через некоторое время тесто полностью окутывает венчик.
Положите его в холодильник на 30 минут.
Из холодного теста мы всегда немного отламываемся и раскатываемся в ладонях булочки, которая сгибается в булочку.
Мы укладываем один бок о бок на лист бумаги для выпечки.
Выпекать при температуре 170 ºC, примерно 12 минут. Лучше регулярно их проверять. Каждая печь печет по-разному, но о том, что они выпекаются, мы знаем только золотой цвет и запах духовки. Оберните все еще теплые рулеты в сахарную пудру, добавьте тертую ваниль или добавьте ванильный сахар (в идеале домашнее приготовление, закрыв стручок ванили в контейнере для сахарной пудры на несколько дней).