Всем привет. Вы когда-нибудь задумывались над тем, КАК жир сжигается в нашем организме? Как оказалось, сам механизм “жиротопки” имеет некоторые моменты, которые позволят нам делать это эффективнее! Поэтому давайте рассмотрим тему чуток подробней.
Сжигание жира – это процесс, состоящий из трех стадий:
1. Мобилизация – жирные кислоты (ЖК) высвобождаются из жировой клетки для того, чтобы быть сожженными;
2. Транспорт - ЖК по кровотоку попадают в места, где сжигаются для получения энергии (органы и мышцы);
3. Сжигание (непосредственно сам процесс).
Теперь раскроем каждый из них.
МОБИЛИЗАЦИЯ
Ключевой шаг, поскольку если жирные кислоты останутся внутри клетки, они просто не смогут быть сожжены. Триглицериды (форма хранения жира в клетках) "разбиваются" энзимами на 3 жирные кислоты и молекулу глицерина.
Этот процесс (высвобождение в целом) может быть как простым, так и супер сложным. Это зависит от нескольких факторов:
- размер жировой клетки. Чем она больше, тем проще мобилизация, и наоборот. Именно поэтому у полных людей (у которых эти клетки наполнены до краев) сжигают жир ОЧЕНЬ просто (в первое время). У худеющих клетки, отдавая свои запасы, уменьшаются в размерах. Мобилизация усложняется.
- гормоны. Тремя наиболее важными являются инсулин (точнее, его низкие уровни), катехоламины (адреналин, норадреналин) и Atrial Natriuretic Peptide (ANP) (1).
- тип жировой ткани. Висцеральный жир (пузо у мужиков видели? Это он) высвобождает жир легче всего. Именно поэтому при похудении у мужчин живот начинает как бы "проваливаться" в первую очередь (хотя жир под кожей может сохраниться). Наиболее трудные места - это низ живота (у мужчин) и жир на бедрах (у женщин).
На этом я остановлюсь (чтобы не затягивать и без того нагруженную статью). В следующей части я расскажу про транспорт и сжигание жирных кислот, а также практические рекомендации.
Надеюсь, эта информация была полезной (или хотя бы интересной). Всем спасибо за внимание.
Исследования:
1 - Jensen MD. Cytokine regulation of lipolysis in humans?
#фитнес #похудение #спорт #бодибилдинг #жиросжигание
