Добро пожаловать на мою кухню. Здесь я готовлю очень вкусную и иногда полезную пищу. Сегодня будет гуакамоле - популярная мексиканская закуска.
Что:
- авокадо - 2 шт.
- красный лук - половина
- лайм - 1 шт.
- томаты - 2 шт.
- чили перец - 1 шт.
- кинза - 50-70 гр.
Как:
Технология приготовления крайне простая: нарезаем абсолютно все ингредиенты кроме лайма и авокадо. Смешиваем в одной посуде.
Авокадо режем на две части и вилкой разминаем всю мяготь. Если авокадо для вилки жестковат (как у меня) - берем блендер и перебиваем в кашу. #ищивыходизлюбойситуации . Смешиваем авокадо в посудине с томатами и всем остальным, че там у нас. А после в полученную смесь выдавливаем сок одного лайма. Готово!
На мой взгляд это просто офигенная закуска на какую-нибудь вечеринку или праздничный стол. Я люблю использовать вот такие ржаные хлебцы. Хлебцы простые, авакадо жирненький, они друг друга уравновешивают. Выходит топово! Я пошел есть и кино смотреть! Всем пока! Пишите комменты, ставьте лайки. Пока!
