Красивая, яркая и оригинальная закуска. Новый год - именно этот праздник ассоциируется с мандаринами, запахом цитрусовых, бесконечными шкурами и дольками! В общем, если кто-то ищет интересные закуски на Новый год, можно считать, что они уже найдены - вариант беспроигрышный. Сложного в приготовлении таких сырных мандаринчиков ничего нет.
Как приготовить сырные мандаринчики?
Ингредиенты:
3 яйца;
2 плавленых сырка;
3-4 зубчика чеснока;
2 крупные отварные морковки;
цедра 1 апельсина или 4/5 мандаринов;
соль, перец по вкусу.
лавровые листочки, гвоздика;
майонез.
Инструкция
- Яйца отварить, очистить.
- Натереть на мелкой терке плавленые сырки, чеснок, яйца.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Майонез. И тщательно перемешать.
- Отварную морковь очистить.
- И тоже натереть - мелко. Добавить соль и цедру, перемешать.
- Из сырной массы сформировать шарики диаметром примерно 2,5-3 см.
- Каждый шарик обвалить в моркови.
- Обваливать особо не получится, морковка не будет сама по себе прилипать к влажным сырным шарикам - помочь пальцами, слегка прижимать, следить за тем, чтобы слой был ровный.
- В каждый шарик вставить бутончик гвоздики ("веточка") и лавровый лист.
- Собственно говоря, все, готово. Можно праздновать!
- Такую закуску можно без особых проблем приготовить заранее - она не потечет и не испортит свой внешний вид.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Интересные закуски на Новый год - сырные мандаринчики". Другие рецепты закусок можно найти в разделе "Салаты и закуски".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
