Мы пользуемся таким рецептом не первый год. И вы знаете, огурчики расходятся на ура особенно под молодую картошечку — просто бомба. Тем более, что сделать новую партию займет от одного до трех дней в зависимости от способа приготовления.
Ингредиенты:
огурцы свежие — 3 кг;
пряности такие как: соцветия и зелень укропа, листья смородины или же вишни, листья хрена;
чеснок — из расчета 1 головка чеснока на 3 литровую банку;
соль из расчета на 1 литр воды — 1 ст.ложка соли.
Способ приготовления:
1. Для малосольных огурчиков следует брать огурцы размером поменьше, и чтобы они были тугие, упругие.
2. Листья хрена, смородины и укроп промоем хорошенько. А чеснок очистим и разломаем на зубчики.
3. Теперь следует огурцы промыть и обрезать на каждом попки.
4. Огурцы и пряности подготовлены и теперь начинаем самое интересное, укладывать их в банку. Делаем это так: на дно 3 литровой банки положим немного пряностей и чеснока, затем слой огурцом, снова слой пряностей и чеснока — слой огурцов и так до полного заполнения банки. Сверху кладем на огурцы пряности.
5. Готовим рассол. На каждый литр воды в кастрюлю добавляем 1 ст.ложку соли. Доводим до кипения и кипящим рассолом заливаем огурцы в банке. Сверху горловину банки обматываем несколькими слоями марли, завязываем и оставляем на сутки. Через сутки по такому рецепту малосольные огурцы быстрого приготовления готовы хрустеть у вас во рту.
6. Но также есть еще один вариант. Рассол которым заливаем огурцы охлаждаем. И уже охлажденным рассолом заливаем огурцы. В таком случае малосольные огурцы будут готовы примерно через три дня.
На заметку: готовые малосольные огурцы хранить лучше в прохладном месте. Погребок или холодильник будет идеальным вариантом.
Наконец-то первые малосольные огурчики готовы и ждут своей очереди в холодильнике.
Надеюсь, что вам придется по душе данный рецепт и Вы с удовольствием будете наслаждаться вкусом малосольных огурцов быстрого приготовления.
Приятного аппетита.
------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)
Чтобы не пропустить новые рецепты на нашем сайте Вы можете скачать приложение для смартфонов и планшетов БЕСПЛАТНО - СКАЧАТЬ
Даквап - это то место, где Вам всегда будет вкусно...
