В нашей Ярославской области цикорий в промышленных объемах начали выращивать с первой половины XIX века. В советское время в нашем Ростове работала "Кофецикорная фабрика", где фасовали кофе в зернах, выпускали кофейные напитки и концентрированный цикорий в стеклянных баночках. В городе и сейчас есть действующее производство цикория.
Цикорий полезен для организма человека
- Он богат витаминами группы В, которые придают человеку бодрости.
- Продукт содержит много инулина, который хорошо влияет на работу кишечника, и снижает содержание сахара в крови.
- Регулярное употребление напитка из цикория улучшает работу пищеварительной системы, способствует очищению печени, почек и желчного пузыря.
- Цикорий очень питателен из-за входящего в его состав пектина. Его способность подавлять чувство голода часто используют при борьбе с лишним весом. Для похудения рекомендуют выпивать по 200 граммов напитка утром и в обед.
- Высокое содержание калия и магния делает цикорный напиток полезным при сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Употребление цикория утром помогает человеку взбодриться. Напиток улучшает обмен веществ, положительно влияет на нервную систему, защищает от стресса.
При этом в составе напитка нет кофеина. Поэтому и бессонницу напиток из цикория не вызывает. Пить цикорий на ночь можно, это не приведет к нарушению сна. Он помогает снять напряжение. Поэтому может помочь избавиться от проблем со сном лучше некоторых лекарств. Особенно если приготовить его с молоком и добавить ложечку меда.
Спасибо за то, что потратили время на прочтение моей публикации. Буду искренне рада узнать Ваше мнение о напитке. Считаете ли Вы цикорий полноценной заменой кофе? Нравится ли Вам своеобразный вкус этого напитка? Мне кажется, что добавление молока немного спасает ситуацию. Буду очень благодарна Вам за комментарии. Приглашаю новых подписчиков!
