Этот рецепт позволяет добавить в известное и всеми любимое блюдо, как блины, свою изюминку. Соединяя вкус блинов с начинкой мы получаем воистину потрясающий вкус и питательный завтрак.
Рецепт рассчитан на 6 порций:
Ингредиенты:
1. Молоко - 0,5 л.
2. Яйца - 3 шт.
3. Мука - 1/2 стакана
4. Сыр Чечил или зеленый лук(по вкусу)
5. Сметана- по вкусу
6. Сахар - 1 ст. ложка
7. Соль - 1 щепотка(по вкусу)
8. Растительное масло - для жарки.
Блинчики - яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и муку и хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Выпекать не большие и не очень тонкие блинчики на разогретом растительном масле.
Начинка - 1 луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить 50 гр. сливочного масла, нашинковать 1/4 часть небольшого кочана капусты и слегка обжарить. Накрыть крышкой и тушить 10-15 мин. Добавить укроп, соль, специи(по вкусу) и перемешать с двумя рублеными отварными яйцами.
Переходим к оформлению - На середину блинчика выложить начинку, поднять края и завязать блинчик сыром Чечил или пером зеленого лука.
Приятного Вам аппетита!!!
На канале ДЕРЕВЕНСКАЯ КУХНЯ будет много рецептов и секретов приготовления вкусных и полезных блюд. Друзья подписывайтесь на канал, ставьте лайки, комментируйте, спорьте, ведь только в споре рождается истина. Спасибо Вам!