Ингредиенты:
· 800 г картофеля;
· 200 г репчатого красного лука;
· 100 г растительного масла;
· 50 г зелёного лука;
· Яблочный уксус;
· Чёрный перец молотый;
· Соль.
1. Свежесваринный в «мундире» картофель охладить, очистить и нарезать брусочками. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, зелёный лук – колечками.
2. В миске смешать нарезанный репчатый красный лук с картофелем, заправить растительным маслом, уксусом, перцем, солью и осторожно перемешать.
3. При подаче салат выложить в салатник, посыпать нарезанным зелёным луком.
