Салат с авокадо и яйцом - пошаговый рецепт с фото.
Салат из авокадо в тарталетках из лаваша – пример того, как интересно может «заиграть» блюдо, если его красиво оформить.
И главное, для такой подачи не нужны дорогие дополнительные ингредиенты (например, красная икра). Делать «цветочки» из лаваша просто, и салат в таких корзиночках может быть любой. Экспериментируйте.
Салат из авокадо с яйцом в корзиночках из лаваша
Приготовление салата из авокадо с яйцом:
1. Авокадо разделить на 2 половинки, почистить, мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона.
2. Красную салатную луковицу так же порезать мелкими кубиками, зелёный лук мелко нарезать, соединить.
3. Сбрызнуть луковую смесь соком лимона. Оставить мариноваться.
4. Яйца отварить, нарезать мелкими кубиками.
5. Всё соединить, посолить по вкусу, добавить 1 ч. л. майонеза и перемешать. Дать настояться минимум 30 минут.
Приготовление тарталеток-корзиночек из лаваша:
6. Нарезать полоски лаваша шириной 5 см и длиной 70 см (размеры примерные, возможны варианты). Согнуть полоску лаваша пополам по ширине (получается 2,5 см), сделать ножницами надрезы.
7. Скрутить полоску в «корзинку". В серединку проложить кусочек лаваша – донышко и заколоть шпажкой (я просто край смазала майонезом, и он держался хорошо).
8. Наполнить корзинки салатом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: САЛАТ: Авокадо — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.; Лук зелёный — 4 пера; Яйцо перепелиное — 5 шт.; Сок лимонный — 1,5 ч. л.; Майонез — 1 ч. л.; Соль — 0,25 ч. л.; ТАРТАЛЕТКИ ИЗ ЛАВАША: Лаваш — 1 шт.
Собираете рецепты к праздничному столу? Подписывайтесь. Салаты, закуски, первые и вторые блюда, выпечка и десерты - всё с пошаговыми фото.
Много рецептов разнообразных салатов на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты"
Читайте рецепт вкуснейшей курочки, жаренной в сгущённом молоке
Приятного дня и вкусного вечера!
