Салат «Новогодняя сказка»
Этот салат выходит сытным за счет мяса, достаточно свежим за счет овощей, изысканный за счет груши и абсолютно не тяжелый, так как в нём нет ни майонеза, ни картофеля. Поистине шикарное сочетание ингредиентов — всё на своих местах! Кстати, на приготовление уходит не больше 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА
- 300 г говядины
- 200 г куриной грудки
- 150 г огурца
- 20 г зеленого лука
- 1 болгарский перец
- 1 груша
- 2 ч. л. орехов или кунжута
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. горчицы
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 0,5 ч. л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Болгарский перец очисти и нарежь кубиками, то же самое проделай и с грушей. Огурец очисти и нарежь тонкой соломкой. Измельчи зеленый лук.
- Отвари говядину и курицу, нарежь мясо тонкими ломтиками.
- Для приготовления соуса смешай измельченный чеснок, горчицу, соевый соус, сахар, влей растительное масло (лучше всего подойдет оливковое).
- Смешай все ингредиенты салата и заправь его соусом, затем убери на час в холодильник.
- Перед подачей посыпь салат кунжутом или кедровыми орешками
