Детский ботулизм - это заболевание, которое возникает, когда новорожденный заражен бактерией, которая вырабатывает токсины в организме. Это очень опасная инфекция кишечного тракта. Существует все больше доказательств того, что мед может быть причиной этого типа ботулизма.
Мед является хорошо известным источником спор, генерируемых Clostridium botulinum. При попадании в организм эти бактерии вырабатывают токсин, который вызывает детский ботулизм, серьезное, но, к счастью, редкое пищевое отравление. Поэтому детям в возрасте до двенадцати месяцев, никогда не следует давать мед.
Младенческий ботулизм вовсе не является безобидным заболеванием, так как он поражает нервную систему ребенка и в самых тяжелых случаях может даже привести к смерти. Однако большинству детей удается выздороветь. Наиболее распространенные признаки и симптомы ботулизма:
- постоянные запоры;
- расслабленные руки, ноги и шея;
- слабый плач из-за мышечной слабости;
- трудности с грудным вскармливанием, у ребенка нет сил сосать молоко;
- постоянная сонливость у ребенка;
- затрудненное дыхание.
Споры ботулизма также часто встречаются в консервах домашнего приготовления, а также в крахмальном сиропе. Имейте это в виду и избегайте таких продуктов в рационе вашего ребенка.
