В работе известного дореволюционного историка Миклашевского указаны интересные материалы о том, кому принадлежали торговые лавки в Воронеже.
Всего на городском рынке имелось 63 лавки и полулавки. Из них 26 принадлежали купцам, 9 - монастырским крестьянам, 7 - беломестным атаманам и казакам (казаки, освобожденные от податей государству), 6 - пушкарям, 6 - затинщикам (служилые люди пушкарского чина, которые составляли орудийную прислугу затинных пищалей), 5 - стрельцам, 1 кабацкому целовальнику (выборное должностное лицо ответственное за работу кабака) и только у трех владельцев не указана сословная принадлежность.
Оброк составлял 51 копейку с каждой лавки или полулавки.
О доходах от таможен и кабаков можно прочитать здесь.
Таким образом профессиональные торговцы составляли меньше половины и почти столько же, как и представители служилого населения: атаманы, казаки, стрельцы, пушкари и затинщики. Из чего можно сделать вывод, что их служба была гарнизонной и позволяла им вести регулярную торговлю.
Читайте также в моем блоге о ценах на продукты в Москве, на жилье, хозтовары и транспортные средства в 17 веке в Москве и Симбирске и на оружие.