И чем закусывать пенный напиток, чтобы было вкусно и даже полезно?
Говорят, если пить много пива, растет пивной живот. На самом деле, живот растет не от пива. Напиток, хоть и содержит углеводы, но калорийность его невысока. Главную «скрипку» в наборе веса и образовании висцерального жира после пивных вечеринок играет не сам напиток, а закуски, которые принято подавать к нему.
По мнению врача-диетолога Елены Соломатиной, сложно назвать пивные закуски, которые были бы полезны для организма. Все они вредны, без исключений. Но некоторые обладают колоссальной вредоносностью. Их врач рекомендует избегать.
Удар по печени и поджелудочной железе
Чтобы любовь к пиву не стала причиной проблем со здоровьем, избегайте трех закусок, самых опасных, по мнению Елены Соломатиной.
1. Чипсы
Самые вредные снеки, которые становится еще вреднее в сочетании с алкоголем. Чипсы насыщены транс-жирами, они образуются в результате высокотемпературной обработки в большом количестве растительного масла. В чипсах много соли и крахмала, а еще для придания вкуса в них добавляют ароматизаторы и сахар — простой углевод. Такой «коктейль» — настоящий удар по организму, под который попадают желудок, печень, пищеварительная и кровеносная системы. Но что самое опасное, в присутствии алкоголя, содержащегося в пиве, этот коктейль становятся еще более вредным. «Пиво срабатывает, как усилитесь негативных эффектов, — отмечает Елена Соломатина. — Страдают сосуды, головной мозг, нервная система».
2. Соленые снеки
Много соли содержат сухарики, орешки к пиву, снеки из морепродуктов. Чем больше соли в закуске, тем она вреднее. Соль задерживает в организме жидкость, а сахар в пиве (он там тоже есть ввиду приготовления напитка из солода), разрушает мелкие сосуды, в том числе в головном мозге. Любовь к пиву и солененькому, по мнению Елены Соломатиной, ведет к раннему слабоумию.
3. Жареные куриные крылышки
Жареная пища содержит транс-жиры, а куриное мясо, особенно с кожей, насыщено холестерином. Такие закуски повышают риск атеросклероза и ухудшают состояние кровеносной системы.
«Пиво содержит фитоэстрогены, — комментирует Елена Соломатина. — Это аналоги женских половых гормонов. Из-за этого у мужчин, которые часто пьют напиток, снижается уровень тестостерона, а со временем может развиться импотенция».
Чуть больше пользы
Вместо вредных закусок врач советует обратить внимание на полезные. К ним Елена Соломатина относит несоленые морепродукты. Выбирайте:
- раков;
- креветки;
- кальмары;
- рыбу.
Это белковые продукты, содержащие полезные минералы. Без добавления большого количества соли они могут служить безопасным дополнением пивной вечеринки. Если же готовите курицу, не жарьте ее, а запекайте.
А в пару к ней приготовьте полезный соус из томатной пасты, большого количества разнообразной зелени, перца и чеснока. Все ингредиенты взбейте в блендере и не солите. Ликопин в томатной пасте обладает выраженным антиоксидантным действием. Он сгладит негативное влияние пива на организм и поддержит кровеносную систему.
Автор — Татьяна Торская
🔥 Читайте также:
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! 😊
