Хочу поделится с Вами рецептом обалденной закуски. Подойдет как для праздничного стола, так и просто для посиделок с друзьями. Берите на заметку! Займет совсем немного Вашего времени, а вкусно прям пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр.
- Шампиньоны — 400 гр.
- Круглый лаваш диаметром 15 см — 15 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Сметана (натуральный йогурт) — 200 гр.
- Сыр — 300 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
- Лук и морковь очищаем.
- Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с одним луком и морковью до готовности, остужаем и нарезаем кубиками.
- Мелко шинкуем луковицу, грибы режем кубиками. Обжариваем на сковороде до готовности.
- Режем сладкий перец мелкими кубиками. Пропускаем чеснок через пресс.
- Складываем в миску мясо, грибы с луком, сладкий перец. Все перемешиваем.
- Добавляем сметану, соль, перец и чеснок, еще раз перемешиваем. Начинка готова.
- Сыр натираем на терке.
- Форму для запекания застилаем пергаментом.
- Разрезаем лаваш по центру на две равные половинки.
- Берем половинку лаваша, на нее выкладываем сыр и начинку. Лаваш закручиваем конусом.
- Конвертики выкладываем в форму, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сыром.
- Оправляем закуску в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- Перед подачей на стол посыпаем зеленью.
- К закуске подаем любимый соус.
Приятного аппетита!
