Старые дедовские самогонные аппараты, изготовленные из алюминиевых сплавов в виде молочных бидонов, с змеевиком из любой трубки потихоньку, уходят в историю, хотя и пользуются популярностью у многих самогонщиков.
Народ все больше стал задумываться о качестве продуктов и напитков. Современное оборудование для производства домашнего алкоголя, по праву заняло одно из достойных мест на рынке бытового оборудования.
Красивый дизайн, практичность, технологичность возвели самогонные аппараты в рейтинг популярных подарков для мужчин.
Самогонные аппараты делятся на два вида:
1. Дистиллятор
Состоит из:
- бака;
- охладителя (конденсатора);
- шланга отбора дистилляции;
- шлангов подвода и отвода воды;
- контрольно-измерительных приборов ( при хорошей комплектации).
Хороший аппарат должен быть изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Правильно и качественно изготовленный самогонный аппарат,должен одинаково работать на газовой, электрической или индукционной плите, не исключая и дровяные печи. Его можно использовать в квартире, на даче и в туристическом походе.
Так же к дистиллятору хорошим дополнением будет сухопарник, который позволит улучшить качество спирта-сырца уже после первой перегонки
2. Ректификатор
Состоит из:
- ректификационная колонна;
- бака;
- охладителя (конденсатора);
- шланга отбора дистилляции;
- шлангов подвода и отвода воды;
- контрольно-измерительных приборов ( при хорошей комплектации).
Колонна используется при вторичной перегонке спирта - сырца. Ректификационный спирт более жесткий на вкус, чем дистиллированный, в нем почти отсутствуют вкусовые оттенки исходного сырья. Но по качеству он выше, чем дистиллированный продукт. Его чаще используют в медицинских или кулинарных целей. Процесс ректификации занимает больше времени чем дистилляции.
Одним из важных составляющих оборудования для самогоноварения, является - бражник.
Именно с бражника начинается подготовка к процессу винокурения, получения первых спиртов. Хороший бражник должен быть выполнен их качественной нержавеющей стали, и иметь гидрозатвор. Процесс сбраживания начинается от 18 градусов Цельсия.