Все девушки любят сладкое, поэтому не удивляйтесь когда после 6 вечера они сидят с шоколадом обнимку. Но мы хотим вам рассказать быстрый рецепт кекса, который порадует вас своим вкусом.
Рецепт классического кекса
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 грамм пшеничной муки, просеянной через сито;
- крупных 4 яйца;
- стакан сахара;
- сливочное масло 30 грамм.
Пошаговая инструкция
1. Понадобиться глубокая ёмкость, в которой необходимо вбить яйцо и взбивать до образования пышной густой пены.
2. Взбивая яйца аккуратно всыпайте сахар, не переставая взбивать миксером.
3. Взбивать сахар с яйцами нужно до пышных пиков массы. Обычно на это понадобиться около 15 минут.
4. Теперь можно сверху высыпать муку, не забудьте её просеять. Перемешивать муку нужно деревянной или пластмассовой лопатой, снизу вверх.
5. Формочки смажьте сливочным маслом, для того чтобы они хорошо отслаивались.
6. Духовка должна быть разогрета очень хорошо, градус 180, время выпекания 30-40 минут!
Доставая из духовки кексы, можете сахарной пудрой посыпать сверху, это придаст сладость, и украсит десерт.
Банановый кекс
Ингредиенты:
- стакан муки;
- один банан;
- яйцо 2 штуки;
- чайная лодка разрыхлителя;
- пол стакана сахара;
- сливочное масло для смазывания форм.
Бананы нужно размять вилкой, до получения каши. Сахар с яйцом взбить миксером, добавить к ним муку и разрыхлитель. В конце добавить бананы и хорошо перемешать полученное тесто. Духовка разогретая на 180 градусов должна быть, тесто разложить в формочки и выпекать 20 минут.
Приятного вам аппетита!
