Взгляд известного охотоведа, зоолога, режиссера и писателя Михаила Кречмара на выбор охотничьего ножа представлен в статье виде тезисов с нашими комментариями.
«Задайте себе вопрос — что среднестатистический охотник обычно делает с помощью ножа? Это — очень важный вопрос, принципиальный, я бы даже так сказал». Михаил Кречмар, охотовед, зоолог.
Как-то уже сложилось в понимании простых обывателей, что охотничий нож — это непременно внушительного вида тесак, с пилой на обухе, обухом с мизинец и серрейтором на клинке. Но те, кто хотя бы раз столкнулся с разделкой крупного зверя или готовил себе стоянку на ночлег уже примерно понимают каким должен быть нож охотника.
----------
Черный нож «За Победу!». Спецсерия для СВО. →→→ Обзор и купить
-------------
Тезис № 1. О длине клинка
У сегодняшнего ножа охотника, ходока, туриста есть оптимальная длина. И должна она, с моей точки зрения, соответствовать по длине самой распространённой операции, которую выполняет человек ножом — резка хлеба. То есть, нормальная длина лезвия ножа, который «за всё про всё» — 110 — 125 мм.
Длина клинка «Хазара», например, 130 мм. Немного больше рекомендуемых размеров. Но есть один «плюс» — это наличие на клинке выемки «choil».
Тезис № 2. О материале клинка
Материал клинка у большинства промышленников, в отличие от профессионалов — ножеделов никаких дискуссий не вызывает. Он должен быть нержавеющим и не очень твёрдым.
Нож «Фартовый», как и все ножи производства «ЗИК» (Златоуст) изготавливаются только из стали 95Х18. Вот такая принципиальная позиция руководства компании, которые сами увлекаются и охотой и рыбалкой.
Знаете с чем это связано?
Охотник, а тем более промысловик никогда не носит с собой замысловатые заточные приспособления, в крайнем случае имеет в своем рюкзаке брусок для заточки, например, алмазный. А поправить нож из обычной нержавейки он сможет даже об обычный булыжник, не говоря про другие способы правки ножа в походных условиях.
Что касается ножей из дамаска и булата. Да, они хорошо держат заточку, надежны, красивы, но охотники и промысловики никогда не берут с собой ножи из таких сталей. Заточить/поправить клинки с твердостью выше 58-60 HRC в походе без специальных приспособлений практически невозможно.
Тезис № 3. О материале рукояти
Рукоять, точнее, её материал, также не вызывает у лесного и тундрового народа никаких сомнений. Это — дерево, дерево, и только дерево, во всех его видах.
Практически вся линейка надежных ножей от «Златко» (Златоуст) выпускается с рукоятями только из дерева (орех, карелка, граб). И это также не случайно. Генеральный директор компании Сан Саныч Потеряев любитель поохотиться в казахских степях и знает толк в разделке.
Тезис № 4. О ножнах
Ножны — хоть и отъемлемая, но всё же обязательная деталь ножа. Ножны промышленников обычно цельнокожанные или деревянные, и нож входит в них втугую — в отличие от большинства ножен отечественных производителей, где лезвие входит свободно, а рукоять крепится специальной застёжкой. Той самой, которую охотники, чаще всего, называют «расстёжкой» — именно ей они обязаны девяностами процентов потерянных ножей.
Ножны охотничьего ножа, как правило, имеют погружную (всадную) конструкцию и шьются непосредственно для конкретной модели ножа. Например, ножны для ножа «НеПропаду» разрабатывались специально для выживальщиков в дикой природе.
Тезис № 5. О том, что охотник не будет делать своим ножом
Он никогда не использует нож как метательное оружие. Он, кстати, обычно вообще не рассматривает его как оружие, но держит такую возможность постоянно в уме. Он не рубит им гвозди и другие ножи. Он не режет и не запугивает ножом людей. Он не ищет в ноже компас и рыболовные крючки — они лежат у него в отдельном месте. Он не пытается зазубренным обухом ножа перегрызть какую-нибудь жлыгу — он пользуется для этого ножовкой, которую носит у спинки рюкзака.
И даже не будет открывать ножом консервную банку, ведь для этого есть другие способы. В крайнем случае откроет банку ножом правильно.
Какой сделаем вывод?
- Нож охотника — это универсальный инструмент. С его помощью он нарежет продукты на стол, подготовит лучину для розжига костра, выпотрошит свой улов или примет участие в разделке кабана.
- Некоторые охотники имеют с собой два ножа: основной и для мелких работ. Второй вполне может быть небольшим складным, перочинным или многофункциональным.
Друзья, поспорить можно в комментариях. За «лайк» статье и подписку на канал отдельное спасибо.
© Статья подготовлена интернет-магазином «Златоустовские ножи». Полная версия статьи со всеми ссылками размещена на блоге компании: http://knifehacker.ru/oxotnichji-nozhi-iz-zlatousta/
-----
Мастерская ножедела на Алиэкспресс! Более 100 товаров для тех, кто изготавливает ножи своими руками. Есть бесплатная доставка.
