В последнее время тема здорового питания занимает все больше места в жизни людей. Такой образ жизни поможет не только продлить жизнь, но и сохранить фигуру. Один из принципов здорового питания является уменьшение употребления мучных блюд. Знаете ли вы, что существует пирог, который можно приготовить, не добавив в тесто ни грамма муки? Сегодня поговорим об этом чудесном творожном пироге, который советуют к употреблению даже диетологи и сторонники спортивного питания. Такой вид пирога придет полюбится и детям и взрослым. Творог - это очень питательный и полезный продукт, богатый кальцием и белком. Старайтесь активно использовать этот уникальный продукт в своем постоянном рационе. А теперь представьте насколько увеличится полезность и набор витаминов, если заправить готовый пирог ягодами и/или орешками. Приступим к сладости.
Творожный пирог с изюмом и курагой.
Ингредиенты.
⦁ Творог (обезжиренный) - 450 грамм
⦁ Яйца - 4 шт.
⦁ Сахар - 1 ст. Л. (при желании)
⦁ Сухофрукты - по вкусу
⦁ Сода - 1 ч.л.
Шаг 1. Хорошенько протираем творог. Отделяем белки от желтков. Белок взбиваем до состояния пены, а желток смешиваем с творогом. Добавляем смешанную массу к взбитому белку и хорошенько помешиваем. Добавляем соду и нарезанные сухофрукты (их надо сперва залить кипятком).
Шаг 2. Смазываем лист маслом. Включаем духовку на 200 градусов. Выкладываем получившуюся массу на лист и ставим в духовку на 25 минут. Определить готовность пирога можно проверить с помощью спички или зубочистки. (вставляем зубочистку в пирог и вынимаем. Если на ней останутся комки сырого теста, то нужно еще немного подождать).
Как испечется, вынимаем и даем остыть. Красиво нарезаем, по своему усмотрению украшаем фруктами, сгущенкой или фруктами. Приятного аппетита!
