Эти нежнейшие куриные оладьи с сыром - отличная замена повседневным котлетам, а рецепт и приготовление очень просты! Если обычные котлеты уже наскучили и хочется попробовать чего-то новенького, но не знаете чем удивить себя и свою семью, то этот рецепт как нельзя лучше поможет вам попробовать что-то новое, вкусное и прекрасное на вид.
Для приготовления оладий вам понадобится:
- 1 кг куриного филе
- 200 г твёрдого сыра
- 150 г муки
- 150 г сметаны (по желанию, можно заменить на кефир)
- 1 ч.л. соли (желательно с горкой)
- 4 куриных яйца
- Пучок петрушки (или укропа)
- Растительное масло (для жарки)
Теперь можно приступать непосредственно к самому приготовлению
- Для начала филе курицы порежьте мелкими кубиками и положите в ёмкость
- Затем на крупной тёрке измельчите сыр (или так же порежьте его небольшими кубиками) и добавьте к филе. А так же добавьте яйца, сметану и соль (соль по вкусу)
- Мелко нарежьте зелень (укроп и петрушку) и так же положите сверху
- Добавьте муку
- Затем всё это следует хорошо перемешать до получения однородной массы
- В то время, пока масса пропитывается (15-20 минут), нагрейте сковороду, добавьте растительное масло и убавьте огонь до среднего. Дело остаётся за малым - выкладывайте столовой ложкой массу на сковороду, слегка размазывая её, тем самым предавая форму оладий. Жарьте по 2 минуты с каждой стороны
СОВЕТ! Мелко порезанное куриное филе готовится очень быстро, поэтому постарайтесь не пережарить и не пересушить оладьи. При появления золотистой корочки переверните оладьи и готовьте уже на другой стороне до полного их приготовления.
И вот, ваши чудесные оладьи уже готовы, приятного вам аппетита!!!
(Если вам понравилась данная статья, не забудьте поставить лайк и подписывайтесь на канал)
