Ингредиенты:
Капуста пекинская - 0,5 кг
Ветчина - 100 г
Огурец - около 150 г
Лук - 0,5-1 головка
Майонез - 2-3 ст.л. или по вкусу
Салат «Скороспелка» можно приготовить из любой капусты (белокочанной или пекинской) и практически любой колбасы (вареной, полукопченой, варено-копченой или ветчины). Особенно такой незатейливый салат выручает, когда гости на пороге, а также всегда в тему на праздничном столе для количества и разнообразия. Состав - доступный, время приготовления - быстрое.
Почему-то незатейливая «Скороспелка» особенно нравится детям! Кстати, приготовление этого салата можно поручить даже младшим школьникам, они легко справятся с нарезкой и перемешиванием.
Для салата «Скороспелка» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Пекинскую (или другую) капусту нашинкуйте.
Огурец нарежьте соломкой, лук - тонкими полукольцами.
Ветчину (или другую колбасу) также нарежьте соломкой.
Перед подачей заправьте салат майонезом и перемешайте. По желанию добавьте черный молотый перец, а кому недостаточно солености от майонеза, те могут досолить свои порции.
Салат «Скороспелка» с капустой и колбасой - легкий в приготовлении, вполне бюджетный и из доступных продуктов, а главное - вкусный! Возьмите рецепт на заметку, он пригодится и в повседневном, и в праздничном меню!