Если гости на пороге, и вы не знаете, какие легкие закуски подать на стол, то вот вам рецепт, благодаря которому можно быстро и вкусно приготовить пиццу. И здесь не нужно замешивать дрожжевое тесто, что-то выпекать, ведь вот такая аппетитная пицца готовится прямо на сковороде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 куриных яйца;
- 3 ст. л. майонеза;
- 3 ст. л. сметаны;
- 130 г муки;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя;
- 4 черри;
- 80 г колбасы;
- 7 маслин (по желанию) ;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. кетчупа;
- 100 г твердого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- итальянские травы по вкусу;
- зелень по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В миску вбиваем яйца, кладем майонез вместе с кисломолочным продуктом, подсыпаем соль по вкусу и тщательно все вымешиваем обычным венчиком.
Теперь для аромата досыпаем итальянские травы и вводим просеянную муку вместе с разрыхлителем.
Хорошо все размешиваем все тем же венчиком и получившиеся тесто пока отставляем в сторону.
Теперь нарезаем колбасу, маслины, тонкими кружочками режем черри и на терке измельчаем сыр.
Разогреваем сковороду, вливаем немного масла и выливаем тесто, разравниваем и сразу прикрываем крышкой буквально на минуту.
После выкладываем колбасу, поливаем кетчупом, потом раскладываем черри, присыпаем пряными травами и перцем, сверху посыпаем все сырной стружкой.
Накрываем сковороду с содержимым крышкой и готовим до полного расплавления сыра.
Готовую пиццу перекладываем на блюдо, присыпаем зеленью и угощаем нежданных гостей. Для начинки можно взять те ингредиенты, которые найдутся в холодильнике.
