Картофельная пицца..

А кто любит пиццу? Конечно, почти все! В этом случае вам непременно понравятся эти мини-пиццы в запеченной картофельной форме.

Ингредиенты:

8 шт картофель.

Подсолнечное масло.

Топленое масло.

Соль.

Соус для пиццы или соус маринара.

Сыр с моцарелла (или по вкусу).

Пепперони или салями.

Свежая петрушка.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Лук, зеленый лук, грибы, бекон, перец, кукуруза.

Разогрейте духовку до 205 градусов Цельсия. Тщательно очистите картофель щеткой под проточной водой, а затем протрите их подсолнечным маслом с помощью кисти.

Переложить картофель на противень и посыпать солью.

Поставить в разогретую духовку и запекать пока картофель мягкий, а корочка хрустящая - около 30 - 45 минут.

Нарежьте картофель вдоль пополам.

С помощью чайной ложки удалите центр мякоти картофеля, оставив стенки толщиной около 4-5 мм.

Смажьте середину картофеля маслом.

Переверните его и нанесите масло снаружи.

Положите картофельные дольки на противень и поставьте в духовку на 5-7 минут. Переверните их с помощью щипцов и запекать еще несколько минут или пока форма не станет хрустящей. Готовые вынуть из духовки и отложить в сторону.

Нарежьте пепперони на маленькие кубики или другу подходящую колбасу.

Натереть сыр на терке .

Положите в лодки ложку соуса.

Положите сверху тертый сыр.

Посыпать мелко нарезанным пепперони.

Поставьте противень для пиццы в духовку и запекайте несколько минут или пока сыр полностью не расплавится.

Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать горячим. Приятного аппетита!