Обещанный рецепт соуса ранч!
Что в нем особенного? 🤔
Это один из традиционных соусов американской кухни. Его используют для заправки салатов, дополнения вторых блюд, как дип для овощных палочек и соус для намазывания сэндвичей 🥪
Очень универсально. И очень вкусно! Например с рыбной кулебякой 😊
________________
Вам понадобится для соуса ранч:
✅ Домашний майонез - 125 г⠀
✅ Сметана 15% - 100 г⠀
✅ Сок лимона - 10 г⠀
✅ Сахар - 5 г⠀
________________
Вам понадобится (для домашнего майонеза):
✳️ яйца (крупные) – 2 шт.⠀
✳️ подсолнечное масло – 210 г⠀
✳️ дижонская горчица – 15 г⠀
✳️ белый винный уксус – 7 г⠀
✳️ соус Табаско – буквально капля⠀
✳️ соль и перец – щепотка⠀
________________
Как готовить домашний майонез:
1️⃣⠀
Желтки отделить от белков.
Охлажденные желтки взбить миксером до пышной густой пены.
Тонкой струйкой постепенно ввести растительное масло.⠀
2️⃣⠀
Добавить соль и перец, винный белый уксус, соус Табаско
и дижонскую горчицу.
Продолжать взбивать до густой консистенции. Готово!⠀
________________
Как готовить соус ранч:
✳️
Подготовленный домашний майонез соединить с остальными компонентами, все тщательно перемешать до однородной консистенции.⠀
Готово!⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Домашний майонез
Брусничный соус барбекю
Луковый мармелад
Апельсиновый голландский соус
Соус цезарь
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
