Найти тему
Это грибы!

Откуда берутся маслята

Середина октября на календаре. Образованные деревья затеяли игру в "последний лист". Погода тихо шепчет: "наливай". Парадные лиственницы важно стоят, объятые пламенем. На базаре в райцентре продаются отборные маслята. Что не так в этой картине? Какая деталь выглядит лишней?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно представлять, о каких краях идет речь. Веневский район Тульской области. Самый ее восток. Мой дом стоит в закутке между древним засечным массивом и простым лесом, и кажется, особенно безлунными ночами, что живу я в дикой глуши. Это приятная иллюзия: каких-то пять километров к востоку, и леса исчезают, уступая место пашням; тянется унылая картина до самой Рязани. Богатые почвы сослужили природе дурную службу - даже березками затянуться полям не дают...

Вот и осень (фото И.Лебединского)
Вот и осень (фото И.Лебединского)

Почва. Богатая почва. Хвойным здесь места нет: чахлые еловые посадки истреблены подчистую короедом, а редкие сосновые вкрапления давным-давно перезрели и маслят не выпускают. Ель и тем более сосна самостоятельно закрепиться на наших почвах не может - липа, этот лесной терминатор, забивает любой хвойный росток за три года, а если и нет, его пожирают косули. Говорят, так они лечат своих гельминтов. Лучше б мухоморами лечили, как все нормальные лоси.

Так или иначе, в окрестностях Венёва набрать маслят на продажу невозможно. Конечно, все любят высаживать сосны на своих участках, под защитой крепкого забора, и там порой можно набрать маслят сковородку-другую... но не на базар же?..

Привезли из другого района? В Венёв?.. Нереально. Дары природы на продажу возят не туда, а оттуда.

- Опиши хоть, что за маслята, как выглядят? Цвет какой?

Я-то, увы, пока в Москве, а в деревню - закрывать сезон - поеду лишь завтра. А тут, по телефону - такое известие! Дождись тут этого "завтра"...

Приходит фото. (Всё время забываю про эти странные возможности современных телефонов. Ненавижу всё новое и прогрессивное.) На фото - превосходные маслята. Желтые, коричневые - вперемешку. У коричневых нога на срезе синяя.

Картина мира, чуть пошатнувшись, встает на свои места.

- Отличные маслята! Но покупать не советую. Потом объясню, почему.

Каюсь. В размышлении о маслятах я совершенно упустил из виду другое дерево - лиственницу; в лиственничных лесах (а особенно в молодых посадках) маслят порой бывает больше, чем в соснах. Вот только один нюанс...

Почвы. Лиственницы у нас самосевом воспроизводятся еще хуже, чем сосны. То есть, чуть менее чем никак. И в старых лиственничных посадках грибы совершенно не растут...

В наших краях (по эту сторону уральских гор) с лиственницей растут два или три вида маслят, смотря как считать. Первый - известный всем и каждому масленок лиственничный (Suillus grevillei). Небольшой, но крайне симпатичный гриб, похожий на маленькое солнышко, ничем не уступает масленку позднему. Его близкий родственник - масленок опоясанный (Suillus clintonianus) отличается шоколадно-коричневой шляпкой и тем, что нога его на срезе синеет (а остальное нет). Сейчас принято считать, что это вообще один вид, но едва ли это окончательное решение. В микологии нет ничего окончательного, эта наука представляет собой бесконечный процесс собственной ревизии. Наконец, третий лиственничный вид - масленок серый (Suillus viscidus) - встречается значительно реже, выглядит очень необычно и аппетита особо не возбуждает.

Мне известно лишь одно место, где человек может набрать лиственничных маслят на продажу. Лесополосы вдоль дорог в сторону Рязани местами засажены именно лиственницей. Неизвестно, из каких соображений было выбрано это прекрасное, но не особо подходящее по климату дерево; но осенью огненно-золотой строй лиственниц выглядит так удивительно, что располагает к нарушению правил дорожного движения.

Красота нечеловеческая, но собирать грибы по обочинам дороги, по которой большегрузный транспорт объезжает платный участок трассы "Дон"... Увольте. Покупать - тем более. Да и продавать, я бы сказал, как-то некрасиво, даже если очень надо денег. Кто там негодовал по поводу того, что наши власти планируют упорядочить торговлю дикоросами?..

В общем, мораль сей басни... Да нет тут никакой морали, кого я обманываю. Просто хочется поскорее добраться до своих грибов. Я-то знаю, где набрать завтра маслят. У меня в саду. Под соснами и лиственницами, посаженными 15 лет назад. Там они, там, меня только и поджидают.

А вас какие грибы дожидаются?
Еда
6,23 млн интересуются